Орехи Кешью

Качества ореха кешью не имеет равных. Употребляется в пищу в сыром и в жареном виде. Жареный кешью приобретает мягкий и сладкий вкус. Кешью богат углеводами. Рекомендуется при зубной боли, псориазе. Качественный кешью собирается в Бразилии, Индии, а также на Мадагаскаре, в Кении, Бенине, Танзании, Мозамбике.

Вид орехов и международная классификация

Р - Большие куски, которые не могут пройти через сетку с величиной ячейки равной 4.75 мм

SP - Маленькие кусочки ореха, которые не могут пройти через сетку с ячейками 2.8 мм

SSP - Маленькие Бразильские кусочки, которые не могут пройти через сетку с ячейками 2.36 мм

G - Дольки ореха , которые не могут пройти через сетку с ячейками 1.70 мм.

W- Целый орех

В - Разломанный орех, который по размеру не меньше чем 3/8 и не больше чем 7/8 от величины целого ореха

S - Ядро ореха, разделенного наполовину по его длине

Состав на 100 грамм

• энергетическая ценность - 542 ккал
• жиры - 42,2 гр
• белки - 17,5 гр
• углеводы - 30,5 гр
• минеральные вещества - 2,9 гр
• витамины - 4,15 мг